和菓子作り体験in山形

こんにちは☺️

6月になり、だんだん暑くなってきましたね☀️


先日、和菓子作り体験をしました!


和菓子作りの職人(しょくにん)の方に教えていただきながら、餡(あん)で、菊(きく)の花、アジサイを作りました。


「包餡(ほうあん)」という、指3本を上手く使いながら、餡を包む少し難しい作業も、皆さんとても上手に出来ていました😳


和菓子作りの魅力を教えてくださった戸田屋の社長様、素敵な場所を提供してくださったCASA DE YOSHI 大正浪漫民泊カサデヨシさんに感謝申し上げます😌✨