今日は山形の伝統的(でんとうてき)な料理、笹巻き(ささまき)作り体験をしました。
笹の葉でもち米を包んで煮ます。
ベトナムのバインチュン(Bánh Chưng)に少し似ているかな？！
プロの先生に作り方を教えてもらい、はじめは上手くできなくても、
どんどん上手になっていって、早く作れるようになりました✨
アレンジとして、ベトナムの緑豆(みどりまめ)、それから小豆（あずき）を入れてみたりしました。
コロナ禍(か)のため、その場で食べることはできませんでしたが、たくさん作った笹巻きはお持ち帰り。
暑い中、遠くからも参加して頂き、ありがとうございました☺️
